Французская свадьба русским взглядом

Автор: Дарья Мудролюбова, Париж / 2009-05-21 / История и традиции за рубежом

Уехав из России в восемнадцать лет учиться в Сорбонне, единственная свадьба, на которой мне довелось побывать в России до отъезда – свадьба моей двоюродной сестры, организованная за месяц силами родственников: тетя Люда и тетя Валя настрогали несколько тазиков салата, натаскали бутылок шампанского и наняли тамаду, а гости приехали, неся кто хрустальную вазу, кто утюг, а кто кофеварку (таких гостей было четыре, и сестра еще долго раздаривала кофеварки друзьям).

 

Во Франции же первый раз со свадебной темой я впервые столкнулась, придя в гости к подруге и застав у нее общую знакомую, которая забежала посоветоваться о том, какого цвета должны быть конверты, в которых будут отправлены приглашения на ее свадьбу. Она отчаянным жестом достала и сумочки три конверта – все сиреневого цвета – и сказала, что совершенно замучалась, выбирая оттенок. До ее свадьбы оставался год, и я подумала, что нервного срыва ей не избежать.

И сестра, и та знакомая с тех пор успели развестись. А я стала размышлять: что же такого особенного в «свадьбе по-французски»?

Традиционная французская свадьба действительно готовится за год и стоит обеим семьям уйму денег. Недавно свадебный журнал Oui подсчитал, что свадьба на сто человек стоит в среднем 11 900 евро. При этом нужно учесть, что очень многие устраивают ужин в доме у родителей, поэтому на самом деле бюджет «выездной» свадьбы обычно тянет тысяч на тридцать-сорок. Прогуливаясь как-то с подругой по Парижу и заметив, что недорогой цветочный магазин Happy теперь занимается и поставкой цветов для свадеб, я сказала: « На этом людям удастся сэкономить евро пятьсот!» На что подруга воскликнула: «Гораздо больше! Обычно цветочные украшения к свадьбе – это тысяч десять-одиннадцать...» Тут я поняла, что свадебным тратам предела нет.

Что же на эти деньги можно заполучить особенного? Первое, что потрясает на французских свадьбах – это дизайн. И церковь, и праздничный зал украшены до безумия красиво, и чаще всего живыми цветами, лентами, свечами... На стулья навьючены белоснежные чехлы с огромным бантом сзади, а вокруг порхают элегантные официанты. На столах разложены заранее приготовленные подарки для гостей – во Франции дарят традиционный мешочек с миндальными драже, к которому прилагается специальный сувенир, который напомнит и о молодоженах, и о месте, где проходила свадьба. Так, на одной французской свадьбе, прздновавшейся в Тоскане, гостям подарили по бутылочке редкого местного оливкого масла, каждая из которых была опечатана красным сургучом с датой и именами молодоженов. Именно продумываение деталей занимает у французов год, предшествующий празднествам.

Еще один замечательный обычай – приходить на свадьбу с пустыми руками, без подарков и огромных гладиолусов: все подарки уже куплены строго по wedding-листу, уклоняться от которого во Франции считается дурным тоном. По статистике, француженки выходят замуж в 29,5 лет, и чаще всего они уже живут со своим будущим мужем: угадать, чего именно не хватает им в хозяйстве, невозможно! Поэтому гости заранее звонят родителям молодоженов и спрашивают, в каком магазине оставлен wedding-лист, а затем дарят либо вещи, заранее выбранные молодоженами, либо деньги. Обычно подарки делаются до свадьбы, в крайнем случае – несколько дней спустя. Один мой знакомый выработал всегда посылает чек после свадьбы, причем сумма подарка зависит от того, насколько весело ему было на ужине. Французский меркантилизм? Отчасти. С другой стороны, совершенно ясно, что большая часть из 200-300т гостей не являются вашими близкими друзьями, и что не всем вашим знакомым захочется расстаться с суммой в 100-150 евро (размер «среднего» подарка) за неважно проведенный вечер. В сущности, французская свадьба – это своего рода бартер: молодые дарят друзьям и знакомым замечательную вечеринку, а те дарят подарки по списку – вот такие свадебные финансы.

Но больше всего среди гостей не друзей, а родственников. Причем речь идет не только о вашей тете Лене, которую вы знаете с пеленок, или о вашей двоюродной бабушке, которая никогда не давала вам конфет и которую вы на дух не переносите. Зал заполнит и родня вашей половины. А французы отличаются многочисленными родственными связями: в небольшой стране люди редко теряют друг друга из вида, а средняя продолжительность жизни здесь – 82 года. А значит, на вашей свадьбе окажется штук сто старушек различной степени морщинистости, с каждой из которых надо будет пообщаться. Праздник получается уже не ваш, а чей-то еще: где еще, как не на вашей свадьбе, старички смогут встретиться со своими кузенами, разодеться в пух и прах и потанцевать вальс? Выглядит это очень трогательно – медленные танцы на свадьбах танцуют все, и старички нежно касаются увядшими щеками, кружась в танце.

Очень часто я слышу от своих русских знакомых, что французские свадьбы скучны. Иногда действительно кажется, что свадьба развлекает молодых меньше, чем ее подготовка. А иногда это просто значит, что французское веселье обходится без литров водки, соленых огурцов и криков «Горько!». Праздником обычно руководит ди-джей или певец группы, исполняющей выбранные молодыми песни ; друзья жениха и невесты показывают небольшой и забавный фильм об их жизни до свадьбы, устраивают конкурсы, поют песни со специально переписанными словами... Если и делать какие-то обобщения по поводу веселья или его отсутствия, то скорее в зависимости от класса и религии обеих семей: например, на католической свадьбе отпрысков богатых семей скорее всего будет красиво, но скучно; еврейские свадьбы (на них редко когда бывает меньше двухсот человек) – шумные и веселые, с невероятным количеством еды и танцев; а лютеранские свадьбы среднего класса – скромные, но очень милые.

Заканчиваются все французские свадьбы одинаково – торжественным внесением торта крокамбуш: это огромная пирамида из шариков из заварного теста с кремом, облитых жженым сахаром. Отсюда и происходит название croquembouche, что буквально значит «хрустит во рту». Торт, как и во всем мире, молодые разрезают вместе. После десерта танцы продолжаются, а на следующий день состоится неформальный бранч, на который обычно приглашаются только близкие друзья!